Caminho da Fé · MG

Consolação

Consolação é a menor cidade na trilha do Caminho da Fé,com uma população de menos de dois mil habitantes. Tem água mineral ainda inexplorada, e as plantações de morango são encontradas em todo percurso da trilha em seu território. Todavia, logo na entrada da cidade existe uma fábrica de polvilho; o peregrino pode ver a secagem da mandioca dos dois lados da estrada. Esse processo é fundamental para a preparação do alimento que tem servido de base para a alimentação dos sul-americanos há séculos, mas que requer um certo cuidado no seu preparo visto que a mandioca possui ácido cianídrico, um vene

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