Rota do Queijo

Lano-Alto

A Lano-Alto combina natureza exuberante, manejo regenerativo e ex- celência artesanal. A fazenda produz iogurtes, queijos frescos e ma - turados, ricotas, requeijões de prato e doce de leite, todos feitos com leite cru certificado proveniente de vacas Jersey criadas a pasto. Os queijos autorais traduzem o terroir da Mantiqueira e já receberam prêmios como Causo, Romano e Ancestral, reconhecidos por suas