Rota do Queijo

Cerro Alto Queijaria Artesanal

Fundada em 2024 por quatro irmãos, a Cerro Alto Queijaria Artesanal nasceu do desejo de resgatar a tradição familiar na Serra do Quebra Cangalha , entre Guaratinguetá e Cunha . Inspirada pela natureza e pelo legado rural, a queijaria une a criação de cabras Saanen e vacas Jersey à produção artesanal, respeitando o tempo e os métodos tradicionais. Entre seus produtos estão o Boursin com ervas , Boursin com zaatar , o Blanco (100% leite de vaca, curado), o Mestiço (meio a meio cabra e vaca, curado) e o Neblina (estilo camembert/brie, 100% leite de cabra). A qualidade e a originalidade renderam prêmios expressivos: o Boursin de Ervas recebeu Super Ouro e foi eleito o 2º Melhor Queijo Artesanal no 1º Prêmio Sudeste , enquanto o Blanco Jovem conquistou medalha de bronze. Tipos de queijo: Boursin com ervas e zaatar, Blanco, Mestiço, Neblina Premiações: Super Ouro e 2º Melhor Queijo Artesanal (Boursin Ervas); Bronze (Blanco Jovem) Experiências: Degustações conduzidas e visitas guiadas à produção (mediante agendamento) Idiomas: Inglês e Espanhol Endereço: Rodovia João Martins Corrêa, km 4 – Guaratinguetá/SP Contato: (11) 92113-8407 | cerroalto.artesanal@gmail.com Instagram: @cerro_altoqueijaria