Rota do Queijo

Elied Queijaria

A história da Elied Queijaria, em Urupês, é marcada por transformação e dedicação. Em 2017, Eder Duarte deixou a indústria para investir na produção de leite e, com o apoio de sua esposa Eliete, iniciou a fabri - cação artesanal de queijos — união que deu nome à marca. A queijaria foi oficializada em 2025 com o Selo de Inspeção Estadual (SISP) e já coleciona medalhas de ouro em premiações nacionais, como o Prêmio Queijo Brasil. Entre os destaques estão os queijos Bambu (maturado) e Nevoeiro (casca florida).