Rota do Queijo

Laticínio Iracema

A De Buffala’s cria bubalinos com foco em bem-estar animal e trans - forma todo o leite no laticínio próprio. São mais de 15 derivados arte - sanais, sem aditivos: frescal, ricota, iogurte, coalhada seca (com/sem tempero), nozinho, mozarela em barra, rolo caprese, manta, trança, bolas no soro, curado e a celebrada burrata. Estrada Vicinal Monsenhor Silvestri Murari, km 9,5 O Laticínio Iracema nasce da experiência de mais de 20 anos da fa - mília na produção de queijos e do recente SISP Artesanal (2025). A “Venda do Zezinho” é a loja-afeto da casa, onde, uma vez por mês, um café colonial reúne