Rota do Vinho

Vinícola Dejota

A Vinícola Dejota nasceu do sonho de produzir vinhos finos com identidade e qualidade. O fundador encontrou na cidade de Pardinho – com seus mil metros de altitude e clima privilegiado – o terroir ideal para dar vida a esse projeto. A técnica da dupla poda permitiu colheitas de inverno com excelente resultado, transformando o que era uma produção familiar em uma experiência completa de enoturismo. Instalada no Sítio Santo Antônio, a Vinícola Família Marques é fruto da paixão pela terra e pela viticultura. O projeto começou com o cultivo de gengibre e evoluiu para vinhedos de uvas de mesa e viní