Rota da Cachaça

Casa do Engenho - Fazenda Morro Azul

Com mais de dois séculos de história, a Casa do Engenho está na Fa - zenda Morro Azul, aos pés da Mantiqueira. O terroir mineral dos cana- viais, aliado ao uso de tonéis antigos — incluindo jequitibá com mais de 80 anos e carvalho belga — confere aos destilados características únicas. A produção passa por longos períodos de guarda, alguns che - gando a 20 anos, resultando em rótulos altamente apreciados.