Rota da Cachaça

Engenho Dom Tápparo

Propriedade familiar dedicada à produção de cachaça, o Engenho Ter- ra Rica mantém práticas tradicionais aliadas ao cuidado com cada eta- pa do processo. As cachaças brancas e envelhecidas descansam em barris de amburana, carvalho e bálsamo. Além da produção, o espaço oferece experiências completas: visitas guiadas, degustações, loja de produtos, almoços harmonizados, restaurante e eventos especiais, como a tradicional costelada no fogo de chão. Fundada em 1978, a Dom Tápparo é uma das destilarias mais reco - nhecidas do interior paulista. Une tradição, processos modernos e rigor técnico na pr