Rota da Cachaça

Alambique Engenho do Salto

Fundado em 1982 por Sidney, o Engenho do Salto nasceu com o propósito de produzir cachaças e licores artesanais de alta qualidade. Em 2000, o espaço ganhou um restaurante comandado pela família, transformando-se em um destino que une gastronomia caipira, tradição e hospitalidade. A leitoa inteira assada no forno a lenha é o símbolo da casa e atrai visitantes de toda a região. Entre uma refeição e outra, os visitantes podem conhecer o alambique, aprender sobre o processo de produção e adquirir as cachaças e licores produzidos ali mesmo, em um ambiente que preserva a essência rural paulista. Variedade de cana: Produção própria Método de produção: Alambique de cobre Experiências: Degustação simples, visita guiada à produção, restaurante (café, almoço, jantar) Endereço: Estrada Brasílico Freire, 1400 – Salto, Guararema/SP Contato: (11) 94220-0069 Site: tecle.me/engenho-do-salto Instagram: @engenho_do_salto Visitação: Terça a domingo Idiomas: Não Acessibilidade: Sim