Rota da Cachaça

APTA Regional de Bauru

A APTA Regional coordena o GECCA – Grupo de Pesquisa em Cachaça, iniciativa que estrutura a Rede PD&I da Cachaça Paulista, oferecendo assessoria técnica, treinamentos, consultorias e projetos de inovação para produtores e alambiques. É também responsável pela metodo - logia oficial do Concurso Estadual de Qualidade da Cachaça Paulista, consolidando-se como referência científica e tecnológica da cadeia